炒菜

“炒菜的句子、炒菜的意思”文章列表

  • 煮饭炒菜记时间:2013-01-13

    煮饭炒菜记  今天,是“三八”妇女节了!我想给妈妈一个惊喜:给妈妈煮饭炒菜。说干就干,我向厨房走去。我到厨房,用量杯舀了一杯半的米,放入电饭煲的内锅里。然后放水把米洗一遍,搅拌起来,水就变得浑浊,之后......

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  • 养生警惕:六个炒菜陋习 破坏营养会致癌时间:2015-03-01

    “你会炒菜吗?”——这项人人或多或少都会点儿的技能,很多人却未必做得正确。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。养生警惕:六个炒菜陋习 破坏营养会致癌六个炒菜陋习破坏营养会致癌蔬菜先切后洗......

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  • 炒菜后不刷锅接着炒易致癌-炒菜致癌习惯时间:2015-07-10

    炒菜时我们一般都喜欢等油热后再放入菜,但你要知道油热的时候温度都很高了,尤其是当油冒烟时,那时的温度已经高达200℃以上,这种情况下把菜放入锅里不仅会降低食物的营养价值,还会产生致癌物,增加患癌的风险。炒......

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  • 炒菜什么时候放姜?炒菜用姜的小窍门时间:2013-03-15

    姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品,但怎样使用,却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色,反之那就会弄巧成拙。炒菜什么时候放姜?炒菜用姜的小窍门我们在烹制时会经常遇到一些问题:如做鱼圆时在鱼茸......

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  • 用不粘锅来炒菜好吗?炒菜用什么锅好时间:2013-03-20

    其实很多主妇都有这样的疑问:用不粘锅来炒菜到底好吗?有人说不好,也有人说应该没有什么问题。下面微叶吧就详细的为大家分析下不粘锅炒菜到底好不好?用不粘锅来炒菜好吗?炒菜用什么锅好不能严格说不好或者好。不......

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  • 怎样做辣椒酱?辣椒酱的做法时间:2013-03-19

    辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。下面微叶吧为大家推荐两种辣椒酱的做法。怎样做辣椒酱?辣椒酱的做法辣椒酱的做法油泼辣子的做法油泼辣子是陕西的一道名吃,西北人几乎一日不可......

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  • 如何炒菜不变色?炒菜不变色的小窍门时间:2013-04-16

    很多炒菜的人都有这样的困扰:原本鲜嫩水灵的蔬菜,下锅后没几下就变黄变蔫,让人顿时食欲全无。可是想尽办法都不能让菜保持好看的颜色,究竟怎么炒菜才能保持好看的颜色呢?如何炒菜不变色?炒菜不变色的小窍门想要......

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  • 肉怎么炒才嫩?炒菜时如何把肉炒的更嫩时间:2013-05-07

    炒菜时经常会遇到肉炒好了很吃起来很硬不好咬的现象,尤其是冻肉,口感特别差。炒菜时如何把肉炒的更嫩?下面微叶吧的小编就来教你几招小窍门:淀粉法:将肉片切好后,参加适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可......

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  • 炒菜如何减少致癌物的产生?炒菜用什么油最好时间:2015-07-20

    油烟中含有多种有毒物质,特别是冒烟时温度过高,油烟中会含有更多的苯并芘,吸入后会增加人体肺癌风险。炒菜之前就开开抽油烟机,炒完菜后也别急着关抽油烟机,最好再持续开十几分钟,把厨房中的油烟全抽干净。炒菜......

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  • 炒菜前一定要先焯水的蔬菜 怎么焯水时间:2015-10-04

    炒菜前一定要先焯水的蔬菜 怎么焯水炒菜前一定先焯水的蔬菜:苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜。摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,还会增加结石风险。一般来说,有点涩味的蔬菜,比如菠菜、苋菜、茭白、竹......

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  • 3个炒菜恶习有损健康 更有恶习会致癌时间:2015-11-16

    3个炒菜恶习有损健康 更有恶习会致癌日常生活中,大多数人都会炒菜做饭,很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确,有些炒菜恶习是有损健康的,所以大家要注意了。让我们一起来看看哪些做菜习惯......

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  • 炒出美味又有营养的菜的烹调技巧时间:2015-11-26

    炒出美味又有营养的菜的烹调技巧炒菜时“旺火快炒”营养素损失少,炒的时间越长,营养素损失越多。但炒比炸好,在油炸食物时,维生素B1损失60%,维生素B2损失90%以上。特别燃烧油温高达355摄氏度左右,更易发生脂肪变性......

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  • 如何炒菜不变色?炒菜的3大误区时间:2015-12-04

    如何炒菜不变色?炒菜的3大误区你在炒菜时是否常常遇到变色的状况呢?想要炒菜不变色其实是有秘诀的哦,今天就来告诉你怎样做到炒菜不变色。并且,想要炒菜更营养,还要避免3大炒菜的误区,快来继续看看吧。如何炒菜......

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  • 四个小技巧让你炒菜不粘锅时间:2015-12-29

    四个小技巧让你炒菜不粘锅我们很多人都是喜欢在家做饭的,但是在家做饭的时候我们总是会遇到这样或者那样的问题的,其中一个比较普遍的就是我们在做饭的时候比较容易出现粘锅的问题,而且我们也知道粘锅之后容易产生......

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  • 需警惕!常见五类菜放味精容易导致中毒时间:2016-03-04

    需警惕!常见五类菜放味精容易导致中毒一、炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。......

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  • 哪些菜适合加醋烹调?时间:2016-06-30

    哪些菜适合加醋烹调?哪些菜适合加醋烹调?醋是家家必备的调味品,它能减少盐的摄入,并减慢血糖上升的速度。然而,并不是所有的菜肴都适合加醋的,哪几样菜加点醋最好呢?紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜。这类紫红色的菜......

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  • 炒菜时锅里着火怎么办?炒锅起火的正确灭火方法时间:2012-09-02

    ......

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  • 如何炒菜能使油烟更少时间:2015-11-12

    如何炒菜能使油烟更少大家都知道,在炒菜的时候会有油烟冒出,而这些油烟都会对身体造成伤害,虽然有了抽油烟机,但是还是会有不少的油烟,有没有办法可以将油烟减少到最小呢?油脂明显冒烟时温度在200℃~300℃之间......

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  • 炒菜加这物竟能治好这么多病时间:2015-11-01

    无论是四室两厅的大房子,还是一室一厅的小房子,厨房肯定是必不可少的。现在社会,很多爱美女性都是十指不沾阳春水,觉得厨房油烟大,会影响她们的健康和美丽。不过,小编今天要给大家推荐的长寿高手全部都在厨房的......

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  • 炒菜时常做一事竟让全家惹上癌症时间:2015-11-04

    在我们日常生活中可能都会有一些炒菜的小习惯,很多人认为这是一种节约的行为,或者是看起来很正确的行为,可是大家知道吗?也许就是这些看起来正确的炒菜习惯会让癌症找上你哦,那么大家知道炒菜的注意事项是什么吗?......

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