炒菜

“炒菜的句子、炒菜的意思”文章列表

  • 今天我炒菜时间:2012-11-29

    今天我炒菜星期天,我呆在家里很无聊。突然,我眼前一亮:我来炒道菜给妈妈吃,她一定会很高兴的。做什么呢?嗯,对了,我就做最简单的土豆丝吧。我飞快地跑到厨房,先学着大人的样子系上围裙,拿了两个圆滚滚的土豆......

    未完,继续阅读 >
  • 炒菜什么时候放鸡精?炒菜什么时间放鸡精最好时间:2012-11-22

    鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。炒菜什么时候放鸡精最好?炒菜什么时间放鸡精最合适炒菜什么时候放鸡精最......

    未完,继续阅读 >
  • 大料的小妙用-做菜用大料的小窍门时间:2013-03-11

    要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴,大料,是离不开的好帮手。大料也叫大茴香、八角,具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无论卤、酱、烧、炖,都可以用到它。大料的小妙用-做菜用大料的小窍门去腥添香......

    未完,继续阅读 >
  • 炒菜用什么调料好?炒菜常用的调料有哪些时间:2013-04-16

    美味的菜肴离不开各种调料,众所周知,盐最好要晚放,然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入,才能做到美味与营养兼得呢?炒菜用什么调料好?炒菜常用的调料有哪些炒菜常用的调料有哪些:香油,食用油、色拉油、食......

    未完,继续阅读 >
  • 炒菜调料放多了怎么办?炒菜调料放多了的补救方法时间:2013-04-16

    在餐厅里吃饭总是咸甜正好,酸辣适中。而当自己掌勺时,难免掌握不好分寸,一不小心调料放多了,有没有补救的方法呢?炒菜调料放多了怎么办?炒菜调料放多了的补救方法做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少量味......

    未完,继续阅读 >
  • 如何做出好吃的家常炒菜?家常炒菜的小技巧时间:2013-04-25

    炒菜,就是炒锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,再将加工成丝、片、块状的原料,直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴,要求炒得......

    未完,继续阅读 >
  • 炒菜时什么时候加水最好?做菜加水的10大技巧时间:2013-05-19

    炒菜时什么时候加水最好?烹饪是一门艺术,做菜加水却要看技术。加水的时机不当回大大影响到菜肴的味道和口感。今天,微叶吧小编就教教大家炒菜时什么时候加水最好?1、炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。2、......

    未完,继续阅读 >
  • 煲汤怎么做好吃?炒菜盐放多了怎么办时间:2013-11-10

    炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好,才能煮出一道好菜,那么如果烹调的过程中不小心放多了盐,那可怎么办?煲汤怎么做好吃?炒菜盐放多了怎么办烹饪最讲究的就是菜肴的味道,要咸淡适中,口感可人才算是上好的佳......

    未完,继续阅读 >
  • 热油锅的控制方法-炒菜要将油温控好时间:2015-07-14

    不少人做菜时讲究食材和调料,却忽略了油温这个关键因素,其实温度对菜品的口感和营养影响很大,不同菜肴对油温的要求也不相同。通常来说,做菜的油温可以分为热锅热油、热锅凉油、冷锅冷油三种,这热锅热油中又包括......

    未完,继续阅读 >
  • 炒菜如何减少致癌物的产生?炒菜用什么油最好时间:2015-07-20

    油烟中含有多种有毒物质,特别是冒烟时温度过高,油烟中会含有更多的苯并芘,吸入后会增加人体肺癌风险。炒菜之前就开开抽油烟机,炒完菜后也别急着关抽油烟机,最好再持续开十几分钟,把厨房中的油烟全抽干净。炒菜......

    未完,继续阅读 >
  • 炒菜前一定要先焯水的蔬菜 怎么焯水时间:2015-10-04

    炒菜前一定要先焯水的蔬菜 怎么焯水炒菜前一定先焯水的蔬菜:苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜。摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,还会增加结石风险。一般来说,有点涩味的蔬菜,比如菠菜、苋菜、茭白、竹......

    未完,继续阅读 >
  • 猪肝有什么营养价值?怎么炒猪肝去腥又美味?时间:2015-11-04

    猪肝是补血佳品,它含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。那么如何正确处理猪肝,在烹饪过程中让猪肝变得更加鲜嫩呢?猪肝有什么营养价值?......

    未完,继续阅读 >
  • 3个炒菜恶习有损健康 更有恶习会致癌时间:2015-11-16

    3个炒菜恶习有损健康 更有恶习会致癌日常生活中,大多数人都会炒菜做饭,很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确,有些炒菜恶习是有损健康的,所以大家要注意了。让我们一起来看看哪些做菜习惯......

    未完,继续阅读 >
  • 四个小技巧让你炒菜不粘锅时间:2015-12-29

    四个小技巧让你炒菜不粘锅我们很多人都是喜欢在家做饭的,但是在家做饭的时候我们总是会遇到这样或者那样的问题的,其中一个比较普遍的就是我们在做饭的时候比较容易出现粘锅的问题,而且我们也知道粘锅之后容易产生......

    未完,继续阅读 >
  • 需警惕!常见五类菜放味精容易导致中毒时间:2016-03-04

    需警惕!常见五类菜放味精容易导致中毒一、炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。......

    未完,继续阅读 >
  • 做菜加水的方法时间:2016-09-11

    做菜加水的方法做菜加水的方法热水泡豆腐除豆腥味。很多人难以接受豆腐的豆腥味,在下锅前将豆腐放入热水中浸泡5~10分钟,能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致,不易破碎。冷水煮鱼汤更鲜。煮鱼加热水和凉水......

    未完,继续阅读 >
  • 做饭的时候什么时候放酱油时间:2016-09-16

    做饭的时候什么时候放酱油做饭的时候什么时候放酱油“炒菜时到底是先放酱油还是后放酱油”。我家一直是先放酱油,因为这样酱油的香味味很浓郁。其实,酱油放的时间,和烹调方式有一定的关系:1、炖:一般建议中间放。炖菜一般离不开......

    未完,继续阅读 >
  • 不粘锅的使用方法与禁忌时间:2013-03-20

    不粘锅具有轻便、易清洗等优点,受到许多家庭主妇的青睐。但很多人忽略了它的一个使用禁忌,有些食物不适合用不粘锅来烹饪。不粘锅的使用方法与禁忌这是因为,不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯,它有一个先天缺陷,......

    未完,继续阅读 >
  • 大多数人都会对食盐有这些误解时间:2016-09-15

    大多数人都会对食盐有这些误解大多数人都会对食盐有这些误解误解1、海盐比食盐含钠少。美国心脏病协会一项调查显示,61%的人认为,海盐比食盐含钠更少。事实上,海盐与食盐的含钠量相同,都为40%。蕾切尔·约翰逊博士表示,虽然海盐富含......

    未完,继续阅读 >
  • 让老人吃得更可口的烹饪窍门时间:2016-09-21

    让老人吃得更可口的烹饪窍门让老人吃得更可口的烹饪窍门1、将豆芽菜折断。摘除豆芽菜的须根后会更好吃,除此之外希望大家能注意到的是长度。只要用手轻轻一折,好咬的程度就会很不一样。2、把胡萝卜削保想要胡萝卜快......

    未完,继续阅读 >
如果你喜欢本页,请不要忘记收藏哦